こんにちは。
本日ご紹介するのは、株式会社秋川牧園です。
秋川牧園は１９７９年５月に設立された会社で、１８年後の１９９７年１１月に株式上場し、以来上場を維持しています。
秋川牧園は主に、農薬・化学肥料・抗生物質等の薬物・化学添加物に頼らない安全な健康食肉、健康加工食品、健康鶏卵、健康牛乳、 一般健康食品等に関連する事業活動を展開しています。
主要な製品は、健康鶏肉、健康加工食品、健康鶏卵等です。 販売先は、生協、量販店、小売店等などです。
また、フードデザインという「健康コンサル」も行っています。
ホームページ上では、残留農薬や放射線の問題、飼育飼料の安全や自給自足の挑戦などを見ることができます。
他には、ミツバチの減少なども詳しく書いてありとても興味深かったです。
酪農や農業のことは全く分からないですが、私たち消費者に分かりやすい様にホームページに書いて頂けると安心感が高まります。
秋川牧園は野菜や家畜を育てる時に健康に気を付けているそうです。
その考え方は ↴
『Your Farm あなたの農園』
「もしあなたが農家であって、自分でつくり、自分で加工するとしたら、どんな食づくりをするでしょうか？
きっと、農薬や添加物は使わないでしょう。 畜舎に家畜をぎゅうぎゅう詰めにして、抗生物質を多用したりはしないでしょう。
たとえ手間やコストが多くかかるとしてもです。 それは、つくる人と食べる人が同じだからそうなるのです。
秋川牧園は、そんな家族を思うお母さんと同じ考え方、同じ気持ちで食をつくります。
だから、秋川牧園を「あなたの農園」と思っていただいてもいいのです。
秋川牧園はそのような考え方と仕組みをもつ農園なのです。」 というものです。
この様な気持ちを持って育てることで、より安全で美味しくなるんですね！
