» 2014 » 6月 » 30のブログ記事

こんにちは

今週のナンバーズです！

第一位 株式会社キョウデン
第二位 株式会社三栄建築設計
第三位 タカタ株式会社
第四位 大王製紙株式会社
第五位 株式会社乃村工藝社
第六位 株式会社日立製作所
第七位 株式会社モリテックス
第八位 DIC株式会社
第九位 株式会社ベネッセホールディングス
第十位 オムロン株式会社

そして今日の当選番号は6041。該当証券番号はありませんでしたー
微妙におしかったです。

ではまた来週

こんにちは。

先日初めてキノエネ醤油の白しょうゆなるものを食しました。
色はこいくち醤油の50分の1と薄く、見た目はただのだし汁といった感じでした。
しかし侮るなかれこの白しょうゆ、見た目とは裏腹に味が濃く、少量でもしっかりと味が付きます。
クセがなく、こいくちとはまた違った楽しみ方ができそうだという印象でした。

さて、一口に「醤油」といっても地域やメーカーによって色々と種類があるようですが、醤油の域を超えた醤油があることをご存知でしょうか。
正田醤油㈱は、今年2月に「カレー風味の正油」を発売。
これをかけると「普通のコロッケもカレーコロッケになり、釜玉うどんならカレーうどんが味わえる」そうですが、じゃあカレーソースかといわれればそうではなく、ちゃんと醤油の風味を生かした味作りになってるため、用途は広いとのことです。

また、佐々長醸造と湯田牛乳公社の共同開発による「ヨーグルトにかけるお醤油」なんてものもあります。
醤油をかけたヨーグルトなんて全く味の想像がつきませんが、こちらの醤油はフルーティーでみたらし団子のしょうゆダレのようなイメージなんだそうです。
数年前に卵かけごはん専用の醤油が発売されて話題になって以来、いろいろな「専用醤油」が出てますから、ヨーグルト用の醤油があってもおかしくない・・・のか・・・？

『「変わりモノしょうゆ」続々開発　カレー風味、ヨーグルト用も』(外部リンク)

ちなみに醤油メーカーの大手といえばキッコーマン・ヤマサ醤油・ヒゲタ醤油・ヒガシマル醤油・盛田ですが、この5社で生産量の約半分を占めているそうです。
いろいろなメーカーの醤油を食べ比べてみるのも面白そうですね。