» 2011 » 10月のブログ記事

世の中で一番好きな食べ物は、鶏料理です。
こんにちは、あいぼです。

さて、鶏料理全般に目がない私。
今度、横浜に名古屋の手羽先が有名な居酒屋「世界の山ちゃん」がオープンするらしく
ワクワクしてます♪
そんな「世界の山ちゃん」の創業者の山本重雄氏は、もともと海上自衛隊の調理班
だったんだそうです！
訓練の合間に読んだ『あなたも一億円貯められる』という本に
「焼き鳥屋は儲かる商売」と書かれているのを見て、この商売をやろうと思い
除隊したのがきっかけなんだそうです。
除隊後、ジー・テイストが運営する居酒屋チェーン店「村さ来」などで
修行をしていたんだそう。
そんなとき、働いていた居酒屋の隣に手羽先専門店「風来坊」の支店があり、
「風来坊」の手羽先はものすごくおいしくて評判だったそうです。
修行していた居酒屋でも「風来坊」に負けないようなおいしい手羽先を提供
しようと山本氏は試行錯誤したそうですが、なかなか納得のいく味が
出せなかったんだそうです。

その後、「串かつ・焼き鳥 やまちゃん」をオープンして手羽先の唐揚げも
改良繰り返して、タレの甘みを抑えて胡椒をきかせた現在の山ちゃんの
手羽先唐揚げができたんだそうです。
山本氏は、「風来坊」の唐揚げが再現できなかったからこそ
今の「幻の唐揚げ」ができたんだと語っています。

焼き鳥屋さんをオープンするのに修行したお店が居酒屋さんって
なんだか意外です！
「世界の山ちゃん」横浜店が10月21日にオープンしたそうなので、
早速幻の唐揚げを食べに行きたいと思います〜

みなさんこんばんは
カラオケに行ったら何を歌うかと聞かれたら困ります。。indigoです

カラオケルームビッグエコーで有名な第一興商が
会員制シニア向け施設を新たに開くみたいです。
なんでも、カラオケルームだけじゃなくて運動や歌の講座が受けられるスタジオがあり、
ヨガ、太極拳とかできちゃうそうですよ！
それから血圧や素肌年齢などがチェックできるラウンジ、
有機コーヒーや、天然酵母パンといった体に良い健康食を提供してくれるカフェなどなど
1日中いられそうな施設になっています。

まず第一号店は11月1日に高円寺にオープンするそうです。
施設利用には会員登録が必要で、講座は予約制みたいですよ。

少子化の影響とかでカラオケ業界も大変そうですね。。

あ、この施設の名前ですがDramatic Active Member’s DAM倶楽部というらしいですー
ではでは～

最近は、自転車で通勤する人が増えてきてるみたいですね。運動不足解消や通勤ラッシュの回避、さらには環境への配慮など、いろいろな理由があるみたいです。
私も通勤ラッシュに巻き込まれるよりだったら、自転車を使いたいかなと思います。

クモノスのコラムにも、自転車の歴史という記事が掲載されているので、ぜひ読んでみてください。

さて、その自転車業界ですが、日本国内において唯一東証・大証一部上場している企業が、株式会社シマノです。世界最大の自転車パーツメーカーで、実用車からスポーツサイクルまでの主要な構成部品を数多く生産しているそうです。

シマノという社名。どこかで聞き覚えがあるなと思っていたんですが、それもそのはず。この会社は釣り具でも有名で、私の持っているロッドがシマノ製でした。
意外なところでシマノのお世話になっていたようです。

今度は自転車の方も見てみようと思います。
ではでは。

こんにちは！

お蕎麦を食べるとき音をたててすするのはなぜでしょう？

そうやって食べると蕎麦の味と香りを堪能できるからです。

香りについては無意識なことが多いですが、バニラの香りのしないクッキー、
カレーのにおいを消されたカレー…想像してみたらぞっとしちゃいました。
おいしく感じるのも味だけでなく香りがあるからということですね。

そんな香りを開発する日本の香料会社のリーディングカンパニーとしてあげられるのは
高砂香料工業株式会社です。

1983年にl -メントールの工業化に成功したことによって一躍世界で注目を浴びた同社。

現在ではアメリカ、メキシコ、フランス、ドイツ、スペイン、シンガポール、中国など世界24カ国に事業拠点をもっていて、業界に先駆けたグローバル展開をしています。

香りって人の感覚のひとつですけど、なんだかはっきりしてなくて面白いですね。
香水ひとつで人に恋しちゃうのは私だけではないと思います♪