» 2023 » 3月 » 17のブログ記事

最近スーパーでよく知った魚を見かけました。私が学生時代に北海道でよく釣り上げていた魚です。

気になって商品ラベルを見ると、やはり産地は北海道でした。

私は釣った魚を家まで持ち帰ることに苦労していた記憶があるので、北海道から東京までこの魚が運送されてきたことに一種の感動を覚えました。

足が速い生鮮食品でも当たり前のように手に入れることができるのは、食品物流網のおかげです。

今回は食品物流大手企業である株式会社キユーソー流通システムを紹介いたします。

キユーソー流通システムは全国に65箇所の拠点をもち、食品の特性に合わせた温度帯で食品管理をしている日本の食を支える会社です。

また名前から察する人もいるかもしれませんが、キユーピー株式会社の倉庫部門から分離・独立して誕生した経緯を持っています。

現在もキユーピーの持分法適用関連会社であり、キユーピーグループの物流を担っています。しかしキユーピーへの売上依存度は低く、独立性は次第に高くなってきているようです。

海外の物流網の構築にも積極的であり、近年はASEANへの拠点構築を進めています。

外部の需要を取り込み、成長を続けようとしていることが分かりますね。

アジア地域の物流需要は今後もさらに増加していくと思われます。海外にも食品物流網が伸びれば、今後の成長は加速するのではないでしょうか。

私事ではございますが、最近ガジェットと呼ばれるスマートフォンやスマートデバイスなど小型の電子機器に関心を持っております。個性的な機能、個性的なデザインなど、デバイスのどこかに存在する特徴的なところに心惹かれてしまいます。

ということで、今週はテレビチューナーのパイオニア、株式会社ピクセラについて紹介いたします。

ピクセラは、画像や音声、デジタルテレビ放送に関する技術に長けている会社で、コンシューマー向けでは主に多様なタイプのテレビチューナーやSIMフリーLTE通信端末、モバイル通信サービス等様々な製品を販売しています。

最近では、日本国内のテレビ放送をAndroidスマートテレビに低コストで導入できるソリューションを発表しており、既にこのソリューションを取り入れたスマートテレビが販売されているようです。

こちらの会社の製品はユニークなものが多々あるので、今度家電量販店に行った際に覗いてみようかと思います。

脳は大きく分けると表面側から大脳新皮質、大脳辺縁系、脳幹に分類されます。大脳新皮質は知性を、大脳辺縁系は感情を、脳幹は生命維持を司るとされ、内側の根源的な部分をより高度な部分が覆うような形になっています。

さて、人間の感覚は大きく5つに分類され、五感と呼ばれます。視覚、聴覚、触覚、味覚の4つはまず大脳新皮質で処理されるのですが、唯一嗅覚だけは大脳辺縁系に直接伝わるんだそうです。ということは、どうやら香りは私たちの解釈の影響を受けず、直接感情を刺激してくれそうです。一説によると、危険な食べ物や化学物質をすぐさま検知して避けられるように、嗅覚を脳の内側で処理しているんだとか。

そんな風に私たちの本能に働きかけてくる香りをコントロールすることは、実は私たちの想像よりも遥かに影響が大きいことなのかもしれません。そう聞くと香料メーカーに興味がわいてきませんか。

日本における香料市場のシェア第一位は高砂香料株式会社です。高砂香料は合成香料の製造を本業とした日本初の企業で、2020年で創業100周年を迎えました。食品メーカーや日用品メーカー、化粧品メーカー、製薬メーカーなど多岐に渡る業界の企業約1500社と取引をしており、回りをざっと見渡しただけでもきっと高砂香料が関わる商品が見つかるはずです。

もし高砂香料をはじめとする香料メーカーが無かったら、歯磨き後や手洗い後の清涼感はありませんし、洗濯物やシャンプーの良い香りもありません。ジュースや冷凍食品、カップ麺だって今ほど美味しくないでしょう。そんな風に至る所で私たちの生活を支えてくれている高砂香料が私たちの感情や行動に与えている影響は計り知れません。