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こんにちは

本日はマルサンアイ株式会社をご紹介します。

マルサンアイ株式会社は調味料業界に属し、主に味噌と豆乳を製造販売しています。
もともとは味噌メーカーだったそうですが、1980年代に豆乳飲料を販売して会社の知名度を全国的なものにしたそうです。
豆乳飲料市場では大手の位置づけにあります。
またTVチャンピオンや笑っていいとも!のスポンサーにもついていたことがあるそうです。
テレビの、それも有名な番組のスポンサーにつくと大きな企業という感じがしますね。

この企業のホームページでは豆乳を使ったレシピを公開しています。
その数なんと109品!様々な料理のレシピが公開されていて、
ご飯もの、麺類、肉・魚料理、サラダ、スイーツ、ドリンクなどなど
ジャンルも多岐に渡っています。
豆乳がこんなに幅広く料理に使えるとは思いもしませんでした。
豆乳はヘルシーと言われていますが、毎日一定量飲むのは難しいかもしれません。
でも料理として使用すれば毎日摂取できて良いかもしれませんね。

豆乳飲料市場の大手企業だけあって、豆乳の扱い方を熟知している印象を受けました。
私も今度豆乳を使ったレシピに挑戦してみたいと思います。

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