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こんにちは。

みなさんはお昼ご飯にお弁当を持ってきていますか？
筆者は４月に社会人になってからかれこれ２ヶ月間お弁当を
作り続けています。今はタッパーに詰めていますが
お店で売っているお弁当の容器を見ると完成されているなあと
そのフォルムに関心してしまうことがあります。
本日ご紹介する株式会社エフピコは、そんなお弁当容器、
プラスチック容器の業界最大手の企業です。
食品を包み、そして彩る容器の大企業は
一体どのような会社なのでしょうか。

◉エフピコという会社
　エフピコは広島県に本社を置いており、設立から５３年経つ
老舗企業です。東京にも本社クラスの会社を置いています。
西と東を繋いで 、中間の大阪にも支社を置いています。
本社クラスのオフィスはその三つですが、エフピコは全国各地の
主要都市に生産ラインを敷いており、市場に合わせて生産を拡大
することができるようになっています。
また自前の配送、ピッキングセンター、リサイクル工場も配置しており、
生産、配送、販売、再利用という一連のサイクルをフロントエンドで
カバーしています。

◉最大手であり、創始者
　エフピコは、今では当たり前のように用いられている
色や柄のついたカラーのトレー容器を作り出した会社です。
今ではトレーはただの容器ではなく、そのまま食卓に置いていても
まったく他の皿などと見劣りすることがありません。
惣菜などを家で食べる「中食」を採用する家庭が増えてきていますが、
カラーの容器が生まれたことと、不況からプチ贅沢という概念が
生まれたこと、夫婦共働きから中食が増えてきた状況とがうまく
マッチしているのが分かります。エフピコは時代のニーズに
合わせて商品を開発してきた企業だということですね。

　ただ容器を低コストで大量に作るのではなく、
食品の鮮度を守って食品廃棄量を減らしたり
リサイクルを積極的に行い環境を保全したりと
エフピコは自社の力を最大限利用して環境保全に
取り組んでいます。環境まで思いやることができる
エフピコだからこそ、ユーザが欲するものを察して
市場のニーズに合わせられたのかな、と思ったのでした。

こんにちは。

早いもので、もう6月となりました。
本日、6月1日は何の記念日なのか調べてみると、ものすごくたくさんの記念日になっていました。
気象記念日、氷の日、ねじの日、写真の日、ガムの日などなど……。
たくさんあってどれをネタにしようか悩みましたが、
三菱重工業が発足した日でもあるということで、本日は三菱重工業を紹介します。

三菱重工業は元々、長崎造船所でした。
といっても三菱が経営するようになったのは1884年のことで、
始まりは江戸幕府が管理していた艦船修理工場だったそうです。

その後の1917年に三菱造船株式会社になり、一時期三菱電機・三菱航空機などに分社化しましたが、
収支不振のために三菱造船と三菱航空機が合併し、”初代”三菱重工業となりました。

しかし、終戦後にGHQによって再度、東日本重工業（後の三菱日本重工業）、中日本重工業（後の新三菱重工業）、西日本重工業（後の三菱造船（2代目））の3社に分割されました。
始めは3社でうまく製造の棲み分けをしていたようですが、
段々製品の線引きが曖昧になり、重複が多発してしまいました。
そこで、3社は1964年に再統合、現在の三菱重工業となりました。
こうして遡ってみると、長い歴史を持った会社だということがよくわかりますね。

三菱重工業の事業内容ですが、多岐に渡っています。
船舶・エネルギー・交通・エアコン・軍事・宇宙などに関連した、幅広い製品を扱っています。

ところで今年の3月、シブヤン海に沈んでいた戦艦「武蔵」が発見されてニュースになりました。
この武蔵は、三菱重工業が製造したものです。
武蔵は、日本を代表する世界最大の戦艦「大和」の姉妹艦です（二番艦なので妹です）。
最近興味があって大和と武蔵について調べていたのですが、
他の戦艦が可愛く見えるくらい巨大だったというエピソードや、
あまりの巨大さと頑丈さからモンスターと呼ばれたというエピソードなどを知り、広島にある大和ミュージアムに行ってみたくなりました。

また三菱重工業は、地球深部探査船「ちきゅう」や、有人潜水調査船「しんかい2000」「しんかい6500」といった特殊船も製造しています。

他にもたくさんの事業・製品があって書ききれないので、
今回は会社の歴史と武蔵を中心に紹介しました。

それではー。

こんにちは。

　本日から６月ですね。気持ちの良い気候はすぐに
過ぎ去ってしまうもので、筆者はついにクーラーを使う生活が
スタートしてしまいました。これだけ暑いと水の消費量も増えますし、
梅雨入りまでは雨も少ないので水が足りない！という所も出てくる頃かと
思います。本日ご紹介する栗田工業株式会社はそんな水と環境の
トータルソリューションを実現すべく
プラントなどの設計・販売をしている会社です。

◉栗田工業という会社
　栗田工業は東京都中野区に本社を置く１９４９年創立の老舗企業です。
水事業というのは設備費などの関係からなかなか新規参入がしにくいのかな、と
思います。また一級建築士の事務所登録がなされていることを知りましたが、
確かにプラントなどの設備を自前で建設するならばあって当然ですね。
事業所は国内外合わせて５０箇所以上あり、栗田工業の規模の大きさを
物語っています。栗田工業の企業理念は「水を究め、自然と人間が調和した
豊かな環境を創造する」です。この理念は後述するハイレベルな水の
精製技術によく表れています。

◉”水”を究める
　水を究める、とは一体どういった意味なのでしょうか。
液晶ディスプレイなどの製造の際に欠かせない超純水や、
雑菌などが混入してはならない医療用の水など、栗田工業が手がける
水は多様な分野に派生しているのですね。ちなみにこの超純粋、
純度、つまり質はものによってまちまちだそうです。栗田グループは
国内外外問わず多くの企業からの受注をうけていることから相応の
品質の高さを誇っているのだと思います。
栗田工業が手掛ける水事業の範囲は何も製造だけにとどまらないようで、
水を作り出している土壌、またその下の地下水の浄化事業にも
力を入れており、浄化そのものはもちろん、土地の汚染のリスクヘッジの
ソリューションサポートまで手掛けています。水という大きな商品が
生まれるところから、お客さんの手元に渡るまで一貫してサポート
しているところはさすが大企業、と思わされます。

　業界最大手に君臨している栗田工業株式会社。創業６０年以上で
事業所５０箇所以上の事業所の力を持ってすれば、水というシンプルな製品を
お客さんのニーズに合わせて作り変え、また水が生まれる環境をも
整備することができるということを知りました。アジアの水ビジネスの
市場規模は２０２０年には３倍に膨れ上がるとされており、
最近水事業の会社であるメタウォーター株式会社も新規上場を達成しています。
来るオリンピックに向けて、日本の高い水精製技術を強くアピールし、
現在水大国のシンガポールのように水ビジネスで世界の覇権を握る
未来を待ち望みたいと思います。

こんにちは。

今月23日にスターバックスコーヒーが鳥取県に出店をし、全都道府県への進出を果たしました。
前日から客が並び始め、午前7時の開店前には約1000人が列を作るほどの大盛況ぶりとなりました。
最近ではこのようなチェーン店だけでなく、コンビニでも美味しいコーヒーを飲むことができるようになるなど、国内のコーヒー消費量が拡大しており、2014年は過去最高の45万トンになりました。

そして今、新たに話題になっているのがサードウェーブコーヒーです。

サードウェーブ（第3の波）というからには第1、第2の波もあるのだろうということで調べてみました。
技術や流通網の発達でコーヒーが身近になった第1の波、専門店がチェーン展開した第2の波ということだそうです。
そして豆の産地や焙煎方法にこだわり、1杯ずつ丁寧にいれるコーヒーが第3の波であるサードウェーブコーヒーです。

今年2月に1号店がオープンしたブルーボトルコーヒーは、サードウェーブの代表格と言われて人気を集めています。
焙煎所を併設して新鮮なコーヒーがいつでも飲めるということなので、今度飲みに行ってみたいところです。