こんにちは。
昨今健康的な食事が注目されていますが、いまやその波から逃れることは難しそうです。オイシックス株式会社は、インターネットを通じて健康のことを考えた青果物や加工食品などを販売しております。実店舗も2店舗ありますが、やはり主力はECビジネスです。健康を考えた食品とは、特に農薬・化学肥料や各種の食品添加物の使用に配慮した安全性の高い食品です。消費者はインターネットから注文し、宅配により届けてもらうということです。やはりメリットとしては地理的な制約や営業時間等の制約がなく、様々な商品から選ぶことができるので、在宅時間が相対的に短い都市部在住の働く女性や小さな子供を持つ家庭の主婦が中心に利用されているようです。
そんなオイシックスですが、昨日から2017年お正月向けのおせちの予約受付を開始したそうです。近年、和風おせちを食べることへの飽きや子供のおせち離れが続いていると思います。たしかに私の友人も毎年おせちを食べるのはもう飽きたと言っていました。私に至ってはおせちを食べていません。おせち離れですね。そこでオイシックスが提案するのはおせちの多様化・多国籍化です。昨年は洋風オードブルが4週間で完売したほか、満足度1位のおせちは和洋折衷の「高砂」でした。そのほか本格中華おせちや、伊勢海老、たらば蟹、あわびなどの豪華な海の幸、日本の三大珍味の雲丹、古のわた、唐すみ、世界三大珍味のキャビア、フォアグラ、トリュフも楽しめる豪華な和風の三段重など10種のおせちから選ぶことができる。今まで飽き飽きしていたおせちから一変、選ぶのが楽しくて仕方がないと思います。
今後は時代の変化によりますますニーズの多様化が進んでいくと思います。そのような中でいかに思考が凝り固ま
らずにニーズに応える対応ができるかが大事になっていきますね。