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　こんにちは。
皆さんは加工食品（ソーセージなど）をよく食べますか？
筆者は数年前に一人暮らしを始めてからというもの、
中々加工食品を買う機会はありませんでした。
しかし元々ソーセージなどは大好きなので、少し寂しいです。
本日ご紹介するエスフーズ株式会社は、そんな加工食品の会社です。

◉エスフーズという会社
　エスフーズは、兵庫県西宮市に本社を置く、設立49年目の老舗企業です。
肉の変色を防止する国内初の焼肉のタレを発売したり、近年では神戸牛の
輸出事業をスタートしたりと、肉に関する事業を多く展開しています。
筆者はユッケが大好きなのですが、エスフーズは業務用のユッケをも
販売しています。検査基準が厳しいことはもちろん、提供の方法として、
必ず手で触れずに、かつトレイに乗せた状態で出すことが求められているようです。
お皿の上にトレイを置いて料理を提供するのは中々に違和感があります。

◉こてっちゃん
　エスフーズの代表的な製品として、こてっちゃんという製品が挙げられます。
牛もつを食べやすい柔らかさ、味に加工して出荷されるこの製品。
昔たまに実家の食卓に並んでいましたが、ご飯泥棒とも言える程ご飯との相性が良いです。
これを書いていたら久しぶりに食べたくなってきたので、今度スーパーで探してみようと思います。

　加工食品は加熱したりするだけで簡単に美味しく食べることができます。
これだけ簡単に、かつ味を保証されているのは、エスフーズなどの会社の
たゆまぬ努力の結晶であるな、と思ったのでした。

こんにちは。

つい先日、卒業旅行で香港に行ってきました。
観光街としての面やビジネス街としての面が目立つことも多いですが、
大通りから少し外れればすぐに下町情緒あふれる通りもあり、
独特な雰囲気を醸し出すとても面白い場所でした。

それにしても気になったのが、日系コンビニの多さです。
日本のコンビニが海外に多数出店しているというニュースはよく見かけますが、
実際に現地に行くと日本のコンビニの進出には眼を見張るものがありました。
街中では5分も歩けば1店舗はコンビニがあり、日本となんら遜色がないといった感じでした。

香港では、やはりというべきかセブンイレブンをよく見かけました。
国内最大手のセブンイレブンは30年以上も前から海外進出に意欲的だったようで、
香港の第1号店はなんと1981年にオープンしています。
他の国も調べてみると、マレーシアでは1984年、韓国では1988年に1号店を出店していることも驚きです。

日系のコンビニは24時間営業の上、各店舗の商品が均一化されているため、
旅行中はとても重宝しました。
普段は当たり前だと思っていたことが、海外ではこんなに心強く感じるとは思いも寄りませんでした。

海外進出に意欲的な企業という括りで調べてみるのも面白いかもしれませんね。

こんにちは。

本日はニッコー株式会社をご紹介します。
ニッコー株式会社は高級陶磁器や住設環境機器、電子セラミックの3事業を主としています。
今回はその中でも高級陶磁器についてご紹介します。

ニッコー株式会社が取り扱う陶磁器、中でも洋食器は
シンプルなものから独特のデザイン物があります。
しかしながらどれも高級感のあるデザインとなっています。

言葉で伝えることは難しいので、
下記公式ページで一度ご確認いただきたいです。
http://www.nikko-company.co.jp/tabletop/index.php

個人的に食器などにはあまり興味がないタイプなのですが、
こういうページを見ると、ちょっとこだわってみたくなる気持ちがわかります。
自分で使うために、来客用、贈り物として、と様々なシチュエーションでどれが最適か
考えるとわくわくします。
身近によく使うものというのはふとしたきっかけでこだわりたくなってしまいますね。

こんにちは。

本日はアピックヤマダ株式会社をご紹介します。
アピックヤマダ株式会社は長野県千曲市に本社を置く企業です。
創業は1950年3月で、当時は山田製作所という名前だったそうです。
主な事業は、半導体後工程用製造装置、都庁精密金型、リードフレーム等の
設計、開発、製造、販売があります。
ちなみに日本で一番最初に半導体チップをパッケージングするための、
樹脂封止金型を開発・製造した企業でもあるそうです。
またリード加工機の分野では世界トップクラスのシェアを持っているそうです。
（リード、とは半導体の基盤のことを指しています）

この企業の公式webサイトにはも「のづくりの原点」と題されたページが有ります。
これが個人的にはとても面白い内容でした。
主に半導体生産の流れを3つに分けて紹介しているのですが、

・どのような点を考慮して基盤を作成しているのか
・生産した基盤を切断する際の手法の紹介
・なぜリードを曲げるのか、その理由

などを紹介されていました。
半導体業界にほんの少し触れることが出来るこのページは、
少しでも興味がある場合は是非ご覧になってほしいと思います。

今日も自分の知らない分野に触れることが出来て満足です。
来週は自分の知らない分野をご紹介し、面白さを伝えられたらできればと思います。