会社の小ネタノート

みなさんこんにちは

牡蠣を使った料理について、我が家はもっぱらカキフライを食べることが多いんですが、
他の牡蠣料理をほとんど食べたことがないです・・・。
なので牡蠣の料理は意外といろんなところで見かけるんですが、カキフライしか食べたことがないという不思議な状態です。
先日牡蠣を入れた焼きそばみたいな料理を目にしたんですがとても味が気になりました。
その時はあまりにも内容がブラックボックスに包まれていたので怖くて手が出ませんでした・・・。
見た目も普通だったので今度食べてみたいですね。

さて、本日は日本水産株式会社について紹介しようと思います
日本水産は水産物の養殖をはじめとして買い付けや加工と、
水産物に関する業務をオールマイティにこなす企業です。
事業内容としては養殖、買い付け、加工等の水産事業、
冷凍食品にしたりと食品の製造販売を行う食品事業、
冷蔵保管や凍結処理をはじめとして、冷蔵物の運搬等を行う物流事業の3つが主軸です。
普段何気なく食べている水産物ですが、丁寧な処理がされているからこそおいしく食べれるんですね・・・。
傷みやすい牡蠣もおいしく食べることを幸せに感じて食べていきます！

こんにちは。

先日、TSUTAYAがどんどん店舗を減らしているというニュースを見ました。
http://news.livedoor.com/article/detail/16172263/

思えば僕も最近ではサブスクリプションサービスばかり利用していて、レンタルDVDやCDは長いこと借りていません。
ほんの数年前までは、映画を家で見るならtsutayaで借りてきてみるのが当たり前だったように思いますが、ここ2，3年で全く情勢が変わってしまいました。
tsutayaでどの作品を借りようか悩んでいる時間は結構好きだったので、なんだか寂しいような気もします。

ということで、本日は株式会社トップカルチャーについてご紹介します。
株式会社トップカルチャーは、新潟県を中心に「蔦屋書店」を運営している企業です。

調べてみるとtsutayaの業態はなかなか複雑で、tsutaya本体を運営しているカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社がトップにいて、その下に店舗を直接運営するフランチャイジーが数多くいます。
株式会社トップカルチャーは数多くいるフランチャイズ加盟会社の中でも最大の企業です。

トップカルチャーが運営するTSUTAYA「蔦屋書店」の特徴は書店やレンタルDVD店だけではなく、店舗の中にコーヒーショップなどのテナントが入っていることです。
買った本をすぐにカフェでコーヒーを飲みながら読めるのはとても素敵ですね…！

また、プロサッカーチーム「アルビレックス新潟」のオフィシャルスポンサーでもあり、新潟県を中心にサッカースクールの運営もしています。
地域に根差した業態をめざしているそうで、逆風に負けずにがんばってほしいですね…！

こんにちは。
月曜買うつもりが気づいたら水曜になっていました。
この忘れっぽさはどうにかならないものか、、、

本日のナンバーズです。

5282: ジオスター株式会社
4985: アース製薬株式会社
2208: 株式会社ブルボン
6752: 株式会社ブルボン
9887: 株式会社松屋フーズ
1407: 株式会社ウエストホールディングス
2331: 綜合警備保障株式会社
8283: 株式会社PALTAC
2883: 株式会社大冷
4575: 株式会社キャンバス

当選番号は1785、外れでした。残念。。

みなさんこんにちは

お家で自炊するとき、味付けが非常に雑な感じになります。
お菓子作りと違って普通の料理はわりと適当にやっても普通においしくなる理論を母から受け継いでいます。
お菓子作りはきっちり計量しないと上手にいかないことが多々ありますが、
普通の料理はあとから調整が普通に効いたり、食材が多いので各食材が干渉しあってわりかしマイルドになります。
しかし塩の取り扱いには注意が必要で、しょっぱくなったあとの調整がなかなか難しいです。
ということで僕はあまり塩を直接使うことはしないで大体をガラスープの素とかの
出汁調味料を使って雑に調節します。
うま味成分とかも含まれているんでシンプルにおいしくなります！マジです。

さて、本日紹介するのはアリアケジャパン株式会社です。
アリアケジャパンは業務用調味料を専門に製造販売している企業で、
日本国内の様々な企業に向けて多くの製品を販売しています。
即席めんメーカーや、食品加工メーカーにも販売が多いので、
個人的なイメージだと料理店とかかなと思っていたんですが、
普通にインスタント食品などでもアリアケジャパンの調味料が使われているみたいです！
言われてみればあの絶妙な味を出すのを自社だけでやるってかなり難しいですよね・・・！