皆さん、お酒のおつまみと言えば何をイメージしますか？
枝豆といったあっさり系から、ポテトフライや串などといった塩っぽいものなど様々ありますよね。私の場合は、小さい頃から父がお酒のお供に食べているチーズを分けてもらっていた思い出から、チーズが真っ先に出てきます。
さて今回紹介するのは、あのスーパーのチーズ売り場でよく見かける4個入の様々な風味のベビーチーズや6Pチーズを販売している「六甲バター株式会社」です。会社名にバターが付いているので、「バターの会社かな？」と思う方もいらっしゃいますが、実は一度もバターを作ったことがないそうです！とは言っても、創業当初は農林水産省指定のマーガリンを製造し、学校給食に提供していた背景があるため、マーガリンが人工バターと呼ばれていたことに因んで、バターが会社名に付いているそうです。
現在では、懐かしい動物型の給食用のチーズやベビーチーズなど、チーズやチーズを用いた製品の開発・製造を行っており、Q.B.Bというブランドで販売しています。Q.B.Bは、「Quality’s Best & Beautiful」の頭文字を組み合わせた造語で「おいしい品質」という意味が込められており、日々、新鮮さを感じる美味しいチーズを生み出しています。実はスティックチーズという概念も世界初、六甲バター株式会社が生み出したもので、食べやすく、一本一本フィルムを剥がす楽しさから人気を博しました。
チーズにこだわり抜く姿勢が、様々な愛される商品を生み出す六甲バター株式会社の秘訣ですね。これからも六甲バター株式会社が生み出していく数々の斬新なチーズ製品に注目です。