栄養豊富なあの調味料

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みなさまこんにちは

9月も末頃になってきたので涼しい日もあれば真夏の暑さを感じる日もあるような不安定な気候になっています。そういう季節の変わり目は体調を崩しやすいので日頃から体調を整えておきましょう。

体調を整えるのに重要なのは睡眠や運動とありますが、食事も重要な項目の一つです。

栄養バランスを考えた食事をとることは健康につながります。

ところで栄養豊富栄養豊富な食品はたくさんありますが、調味料で圧倒的な栄養を持つ食品がマヨネーズです。マヨネーズは卵黄と植物油、酢からできた食品ですので栄養満点です。油というと避けがちですが、一定量の植物油の摂取は健康の面から考えても必要なものです。

マヨネーズの会社というと「キユーピー」が出てくると思いますが、他の会社はご存知でしょうか?あまり聞き馴染みが無いかもしれませんが、業務用のマヨネーズでは有名な会社がもう一つあります。それが「ケンコーマヨネーズ」です。ケンコーマヨネーズ株式会社は、1958年に設立、1961年から業務用のマヨネーズ専門のメーカーとして事業を始めた歴史があります。

ケンコーマヨネーズが得意とするところは業務用に特化したマヨネーズづくりです。マヨネーズと言っても使われる場所は様々なので、その場所にあったマヨネーズが必要になります。

例えば総菜パンなど加熱される場所にマヨネーズを使うと油分が分離してしまったりするので普通のマヨネーズはつかえません。ケンコーマヨネーズではそういった加熱用のマヨネーズであったり、保存性が高いマヨネーズなど業務用のニーズにこたえた製品づくりが得意です。

もちろん業務用以外のマヨネーズもあるので、キユーピーのマヨネーズしか知らない方は他のマヨネーズも試してみたらいかがでしょうか?

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