こんにちは

お昼ですね。
突然ですがラーメンが食べたいです。。。

今日ご紹介するのは、和弘食品株式会社
北海道にある会社です。

和弘食品は麺類用スープやたれなどの開発・製造・販売を行っており、
10万点を超えるストックレシピがあるのだとか。
このストックレシピをもとに、様々な食品メーカーやホテル、レストランなどへ製品を提供しています。

沿革などを読むと、もともとは個人経営のラーメン専門店が母体であり、
生麺やスープの製造販売をしていたのですが、
昭和42年に生麺の製造販売を廃止、スープ専業メーカーへと転換したのだとか。

ラーメンのスープ専業の上場企業というのも、珍しいのではないでしょうか。

ちなみに社長さんのお名前は和山明弘さん。
もしかしてお名前の最初と最後の文字をとったものが社名の由来。。。?と思いましたが、
会社の設立が昭和39年、和山さんが昭和32年生まれということで、
これは偶然のようです。

では今日はこのへんで!
ラーメン食べに行ってきます!

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