こんにちは。
ふと「ルマンド」というお菓子が食べたくなって、コンビニで買ってきて
食べています。
これ、味も好きなんですが、中学校のころ仲が良かった友達が
「ルマンドが大好き」といってたから好き、というのもあります。
その友達自体にはもう一生会わなそうなんですけどね。
ふと業界地図を眺めていたら、ルマンドを製造しているブルボンは
新潟の企業だなあ、と思いました。
新潟といえば米どころ。。。ということで、米菓を作っている会社が
たくさんあるんです。
有名なところだと、
「柿の種」、「ハッピーターン」の亀田製菓、
「雪の宿」が有名な三幸製菓（非上場）、
「黒豆せんべい」「お子様せんべい」などの岩塚製菓など。
どこも主力製品はおかきです。
でもブルボンだけは、名前も洋物っぽいし、作っているお菓子も
「ルマンド」「エリーゼ」などのビスケット、クッキー類が多いですよね。
もちろん、「チーズおかき」をはじめとする米菓も作ってはいるんですが、
やっぱりブルボンといえば「ルマンド」！（しつこい？）
なんでかな？とちょっと調べてみると、創業者である吉田吉造氏は
洋菓子作りを学んだ後、ブルボンの前身である「北日本製菓商会」を
設立した、という経緯があり、
かつ、いち早くビスケット製造のオートメーション化に取り組んだことから、
昔から、クッキー、ビスケット系に強い、ということのようです。
寒い地域って、なんとなくお菓子の製造に向いてそうな気もしますし！
ルマンド、エリーゼ、アルフォートなどの、どちらかといえばファミリー向けの
お菓子を作っている印象の強いブルボンですが、最近では
チョトスやbitなど、若年層に向けた製品づくりにも力を入れている様子。
これからもおいしいお菓子を開発しつつ、ルマンドなど、懐かしいお菓子も
守り続けていってほしいなあーと思います。