こんにちは。
朝晩の気温が低く、活動的になれない今日この頃です。皆様、体調は崩されていませんでしょうか？今年の秋は、長袖を引っ張り出してきた途端に、上着が必要なほど寒くなり、スーパーやコンビニに行っても、身体の温まる食べ物の品揃えが一気に豊富になったように感じます。10月上旬までの暖かさはどこへやら、、
このような状況ゆえに、家でつくる料理もスープ料理が一気に増えました。もともとスープ好きで、家に野菜のストックがある日はスープにしてしまうことが多いのですが、最近はそうでない場合であっても、帰り道で野菜を買い、ほぼ毎日スープをつくって食べています（つくり置きだと飽きてしまうので、、）。マイブームは、トマトベースのスープです！トマト缶と鶏肉と野菜を入れ、味付けして完成です。手抜き料理ではありますが、この手軽さも魅力だったりします笑 特にトマト缶は、万能かつ、リーズナブルなため、私の常備アイテムの1つとなっています。
そこで、今回はいつもお世話になっている、トマトや野菜の製品で有名なカゴメ株式会社についてご紹介したいと思います。カゴメ株式会社はトマトの栽培からスタートした企業です。始めに製造した製品は、現在のトマトピューレに該当するトマトソースであったそうです。その後、トマトや野菜を含んだジュースやソースなどの製造販売へ幅を広げ、現在に至ります。企業内には、研究所も存在し、＊人の健康寿命への貢献＊を目標に、野菜の栄養・安全性のある原料や技術・価値の実現の3点について、開発、研究を行っているそうです。たしかに、商品を見ていると、食生活の不足を補うような商品やレトルトなどの手軽な商品が多く存在しており、現に私が日々お世話になっているものばかりで、研究が市場価値にしっかりと結びついているように感じます。企業の方針が、商品やサービスとして具現化されているという、カゴメ株式会社の魅力をまた1つ知ることができ、これからさらに利用していきたくなりました。