その固さは驚異的

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こんにちは
本日は井村屋グループ株式会社についてご紹介させていただきます。

冬の贅沢として、こたつでアイスを食べるのが格別だと思っております。
カップアイスもいいですが、ものぐさなのでスティックタイプのアイスを好んで食べます。
その中でもお気に入りのアイスは、あずきバーです。
祖母が好きでしたので、よく小さいころは一緒に食べてこたつで過ごしていました。
今回は、あずきバーを製造している井村屋グループについて調べました。

井村屋グループは菓子や食品、冷菓を製造するグループ企業となります。
主な製品ととしては、羊羹などの菓子、あずきバーなどの製菓、中華まん、ゆであずき缶、赤飯の素などあずきを中心とした食品の製造に長けています。
主力商品である冷菓の「あずきバー」は単体売上高の2割弱を占め、日本スーパーでは9割以上の店で売られるブランドとなっており商標登録もされています。

よく固いことで話題になり、公式にも注意書きが掲載されるほど。また時代に合わせた味の変化で甘さが抑えられ水分が増えたことにより、以前よりも堅くなっているそうです。

それでは、本日はこれにて失礼します。

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