こんばんは

なんだか急に寒くなりましたよね。
ついこの間まで冷房の風がびゅーびゅー吹いていたオフィスも、
今日は部屋の中の方が温かいくらい。

寒い日に欲しくなるものといえば、肉まん、おでん、“温かいスープ”。

今回は、私の好きな、スープストックトーキョーのお話です。

スープストックトーキョーは、都内であればよく見かけるチェーン店となりましたが、
株式会社スマイルズという企業が運営しているスープ専門店です。

このスープストックトーキョーですが、
元々は三菱商事株式会社「初」の社内ベンチャーとして
発足したものだったということはご存知でしょうか。

1999年にはお台場のヴィーナスフォートに第1号店を出店。
2010年3月現在の出店舗数は52店舗だとか。

創業ストーリーは、なんだかとても独特で、
でもスープみたいに心温まるものだったと記憶しています。

現在はMBOを行い、三菱商事からは完全に独立している様子。
また、株式会社スマイルズとしては、
セレクトリサイクルショップやネクタイブランドなども立ち上げています。

みなさんのお気に入りのお店も、
実は上場企業に関係があった、なんてこともあるかもしれませんね。

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