こんにちは
さて今日は2月4日
立春の日です。
立春は一年で一番寒い日だそうですが、これから徐々に春めいた気温や天気に変わっていくようです。
そして立春の日に日本全国で比較的多く行われているのが「立春朝搾り」というものです。
この「立春朝搾り」とは立春の日に作った搾り立ての日本酒をその日に販売するというもの。
前からあったわけではありませんが、
大きなイベントは全国の蔵元や酒店でつくる「日本名門酒会」が１９９８年から続けているそうです。
今では日本酒界のボジョレー・ヌーボーなど言われています。
今まで立春はなんとも思っていませんでしたが、一年で一番寒い日にお酒を飲んで暖かくなる
この「立春朝搾り」を知って、日本酒を飲みたい気分になってきました。
さて、日本酒は老舗の蔵元や酒店で作られている印象でなかなか大きな企業がつくりそうではありませんが
日本酒関連のメーカとして上場している企業にオエノンホールディングス、宝ホールディングスがあります。