ビアードパパのシュークリームをご存知でしょうか。
ビアードパパとは、国内に１６１店舗あるシュークリームの専門店です。
渋谷の駅前にも店舗があります。
オリジナルのシュー生地は、少し歯ごたえのあるサクサクの生地であり、
カスタードクリームや、生クリームとは相性抜群です。
ビアードパパは、「株式会社 麦の穂」における洋菓子ブランドの１つで、
１９９９年に福岡県で１号店がオープンしました。
その後、国内外で「サクサクの美味しいシュークリーム」が評価され、
世界１７ヶ国で２１６店舗を展開しています。
それから、シュークリームの歴史を語るときに外せない存在が、
老舗である「株式会社 洋菓子のヒロタ」のシュークリームです。
１９２４年１０月１日に創業し、８０年以上の歴史があります。
創業者の廣田定一さんは「手軽で美味しいものを」という信念のもと、
それまで高級で手の届きにくかった洋菓子を大衆に広めました。
現在では、２１LADY株式会社の支援のもとで、
洋菓子づくりの伝統を守り続けています。