こんにちは。hikaru です。
3 連休に親戚が来ていました。
1 歳の、ちょうど歩きはじめたくらいの従兄弟がいるのですが、
みんなで外食をした時に、歩きまわって
店員を呼ぶボタンを押しまくっていました。笑
あのボタンは、「オーダーエントリーシステム」の一部です。
オーダーエントリーシステムは、ボタン式送信機・受信機・注文を受ける端末・
POSシステムなどを組み合わせたシステム一式のことです。
最近はディスプレイ型のも出てきて、
店員さんを呼ばずとも注文できるようになってきましたよね。
オーダーエントリーシステムの導入によって、
店員のキッチンへ報告の省略化、
注文を受けてすぐに調理を始められる、など、
作業効率が上がります。
オーダーエントリーシステムを作っている上場企業は、
・東芝テック
・カシオ計算
・日本NCR (かつて上場)
です。
松屋の食券も、買った時点で厨房の画面に出るそうで、
「〇〇一丁！」
みたいな掛け声は本来は必要ないらしいです。笑