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こんにちは！

このこのジメジメとした時期に、今日は渋谷で20分ほど全力疾走し、
しばらくの間、汗が止まりませんでした・・・。
そんな暑い時に食べたくなるのが、夏物のお菓子。

今日のニュースで不二家は6月11日に、
「ミネラル塩ミルキー袋」と「ポップキャンディ(塩分チャージ)袋」を新発売すると発表しました。

この2つの商品共に、塩にこだわりがあり、
高知県室戸岬沖の海洋深層水から作った「室戸の塩」を使用しているそうです。

「ミネラル塩ミルキー袋」は、練乳と塩味で、さっぱりした味わい。
「ポップキャンディー(塩分チャージ)袋」は、夏っぽさ満点の、はちみつレモン味とスポーツドリンク味の2種類。
ナトリウム、カルシウム、カリウムが含まれており、これでミネラル補給もばっちりですね！

他にも、6月11日から発売の薄焼きクッキー「ケーキチップス(塩チョコ)」「ケーキチップス(塩キャラメル)」や、
シチリア産の岩塩とレモン果汁を使用した「塩レモンスカッシュキャンディ袋」やラムネ(炭酸飲料)味の「ルックはじけるショコラ」など、不二家では夏限定の商品が盛りだくさん。
また、HPではカントリーマアムを冷やして食べるキャンペーンを開催中。

最近ではコンビニのアイスコーナーに、アイスだけでなく様々なチョコレート菓子が冷やされていて、
このような小さな気遣いはとても素敵だと思いました。
個人的に、お昼ご飯と一緒に、コンビニで冷えた塩味のチョコレートを買って食べるのが至福の一時です。

今日はここら辺で失礼します。
それでは！

こんにちは。

最近暑いのでついつい麺料理ばかり食べてしまいます。
これからの季節といえば･･･やっぱり素麺です！

今日は素麺を販売している上場企業をご紹介したいと思います。
まずは日清製粉の
「熟成極み　素麺」
独自の製法により作られた革新的な素麺！だそうです。
ホームページを見ますと、素麺の商品情報の下に
関連レシピが載っています。
揚げ素麺が気になりました。30秒ほどゆでてから
揚げるそうです。食べてみたい。。

お次は日本製粉の
「北海道産小麦「きたほなみ」そうめん」
その名の通り北海道の大地で収穫したきたほなみという
小麦を使用して製麺されました。
ちょっと黄色みがかっているようです。

あともう１つ日本製粉から。
「揖保乃糸」
こちらも日本製粉の商品です。
揖保乃糸って商標登録されているんですねー。
私がなじみがあるのは日本製粉のものでした。
小さいころはピンクと緑の麺ばっかり食べていました笑

まだまだ素麺の世界は奥が深いですが今日はこれくらいで。
それではまたー。

こんにちは！

今日は新京成電鉄株式会社社長笠井孝悦氏のお誕生日です。
おめでとうございます～。

新京成線は千葉県内の松戸駅から京成津田沼駅まで運行しています。
運行区間はそれほど長くないですが、本数は昼でも割と多く
10分1本は走っています。
私は千葉に住んでいたことがあるので、新京成線は
なじみ深いというか、少し懐かしいです。

企業HPを見ると、なんとも興味深い情報が載っていたので
ご紹介したいと思います！
「新京成線で行くいちご狩り」です！
駅で配布しているチラシを持参すると100円引きになるそうです。
駅から歩いて15分で行ける農園もあるのも魅力的。
5月末までやっている（苺がなくなったら終了）ので
ご興味のある方はいかがでしょうか～。

他の鉄道会社を調べてみると、
京浜急行電鉄ではみさきまぐろきっぷという
乗車券とレジャー施設の利用、まぐろメニューの食券がついた
きっぷが発売されています。

鉄道と企画がセットになっているとなんだか得した気分ですね！
他の鉄道会社も調べて今度ご紹介できたらと思います～。

それではまた～。

今朝、冷蔵庫に超熟が入っているのを発見して嬉しくなりました。
超熟は株式会社パスコから販売されている食パンで、これがまた美味しいんです…
私はトーストせずに食パンを食べるのが好きなんですが、超熟は他のどの食パンよりもしっとり、キメが細かく、香りが良くて、生で食べるには一番良い！
その美味しさの秘訣はどこにあるのだろうと思って、調べてみました。

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このおいしさのヒミツは、
Pasco独自の「超熟製法」（特許第3167692号）。
小麦粉を熱湯でα化※し、低温で長時間じっくり熟成させ焼き上げます。
だから、もっちり、しっとりしてサラっとした口どけ。
また、添加物も極力つかわないから、
小麦本来のほんのりとした甘みと香り「こむぎあじ」が
生きておいしいのです。

※小麦粉のでんぷんが水分をたっぷりと吸収してふくらみ、熱エネルギーによって
でんぷんの構造が変化し、粘りが出てモチモチとしてくる状態のこと。
炊きたてのごはん、茹でたてのうどんやパスタも同じです。
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（http://www.pasconet.co.jp/chojuku/ より抜粋）

なるほど…！
手間を惜しまず、長い時間をかけて作り上げる。そこに余計なものは入っていない。これなら、あの味・香り・食感も納得です。
添加物が少ないというのは、身体のためにも嬉しいことですね^^♪

こんな話をしていたら、今朝食べたばかりなのにまた食べたくなってきてしまいました…。
しばらく朝ごはんは超熟が続きそうです。笑

【追記】
「パスコ」は会社名ではなく敷島製パンのブランド名で、敷島製パンは上場しておりませんでした。上記でリンクしていた企業はパスコ違いの航空測量会社で、パンには全く関係ありません。大変失礼致しました。
ちなみにパン・菓子業界の1位は、山崎製パンです！