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　こんにちは。
そろそろ夏野菜の時期も終わってしまいますね。
個人的に茄子が好きなので今のうちに茄子を多く
食べておこうかと考えています。
茄子といえばごま油が良く合います。そこで
今日は大変安直ながらごま油の製造大手である
かどや製油株式会社についてご紹介したいと思います。

◉かどや製油という会社
　かどや製油は東京都品川区に本社を置く設立
５８年目の老舗企業です。設立は1957年ですが
創業は157年前と大変歴史のある会社です。
これほど長い歴史を持ちながら、東証一部に
上場したのは２年前とつい最近のことです。

◉主力はごま
　やはり主力製品はごま油となっていますが、
ラー油も主力製品のひとつとなっています。
ここで気がついたのですが、ラー油はごま油に
唐辛子を浸して作られています。今まで唐辛子成分の
大量に入った油としてしか認識していなかったので
ごま油を元に作られていることを知り、無知である
ことを恥じながらも驚きました。
　ちなみにごま油は焙煎の深さによって種類が分かれて
おり、濃いものは当然香りが強く、また煎らないものは
揚げ物用に使うと大変からっと揚がるので高級てんぷらなどに
用いられている様です。

　普段よく料理をする際にごま油を使用していますが
そのごま油の大手は１５０年以上前からある伝統的な
会社であったことを知り驚きました。長い歴史の中で
培われてきた技術、味だということを普段の食事の際に
思い出すことで料理に対する愛着がわくかもしれません。

こんにちは。

今日から暫くは上場企業の中から無作為に一社選び出してご紹介してみようと思います。
本日は株式会社アエリアをご紹介します。

株式会社アエリアは、2002年10月に設立されました。
オンラインゲーム業界に属しており、様々なゲームを運営しています。
またプラットフォームもPCに限定せず、モバイル向け端末でもサービスを行っているそうです。
関連会社にはwebサイト企画・構築、web広告マーケティングを行っている会社があり、
IT業界を中心に事業を行っている企業ということがわかります。

株式会社アエリアの運営するサービスはRPGとシミュレーションが多いようです。
ジャンルはファンタジーや恋愛物が多く見られるところから、
所謂王道を抑えたラインナップではないかと思います。
オリジナルのゲームも多いようですが、過去のプレスリリースを確認すると
有名なゲームのスマートフォン版やオンライン版のリリースもしています。
また、運営しているサービスは日本のみならず海外展開も行っているそうです。

オンラインゲーム業界は競争が熾烈なイメージがあります。
たくさんの企業からたくさんのゲームが発表され、また場合によっては消えていくこともあります。
そんなオンラインゲーム業界で今後、アエリアがどのように活躍するのか楽しみです。

　こんにちは。
秋を感じる季節になりましたが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
そろそろ秋刀魚が美味しい時期がやってきますが
最近「いわし」の缶詰のリリースの記事を読みました。
青森産の真鰯を使用した缶詰を、かの有名な日本ハム株式会社が
製造、販売するそうです。筆者は正直魚の缶詰には
どことなく抵抗感がありますが、一体どんな商品なので
しょうか。

◉シェア拡大のために
　そもそもいわしの缶詰を手に取ったことのある方自体
そんなに多くないのではないでしょうか？鯖缶は大変有名で
消費量もそれなりにあるかと思います。本旨とは関係ないですが
鯖缶の消費量は山形県が日本一です。ダイエット効果もあるので
山形県民には肥満の人が少ないそうです。
　さて本題に戻ります。鯖缶や秋刀魚缶は消費量が増加傾向に
あるそうですが、いわし缶は停滞しているそうで、
そんないわし缶のシェア拡大のために、国産のこだわりのいわしを
使い、おろし生姜を入れて臭みを消しています。
このいわし缶は「青森の正直」というブランドで、
青森県で生産、加工されたこだわりの特産加工品を
取り扱うものと認定されていることを示しています。

◉食卓に鯖缶を
　普段はあまり口にしない鯖缶やいわし缶でしたが、
純国産にこだわったブランド、黒を基調とした
シックな色合いの缶詰を見たら、これまでの何となく
敬遠していた気持ちが薄れ、興味が湧いてきました。
筆者のような層を獲得できれば、鯖缶と同じように
いわし缶の知名度、シェアも向上していくでしょう。
料理が好きなので、今度何かにいわし缶を使ってみようと思います。

こんにちは。

本日は株式会社遠藤製作所をご紹介します。

株式会社遠藤製作所は、ゴルフクラブヘッド、ステンレス製品、自動車等鍛造部品の製造・販売を行う企業です。
金属加工という点で共通していますが、製品のジャンルが全く違うというのは面白いですね。
もともとゴルフクラブヘッドを製造していたそうですが、その技術力を活かして他分野の製品の製作を
行うようになったそうです。
ゴルフクラブヘッドの製造技術が他にも応用できるというのはなかなか驚きです。
それも、自動車の部品等に使われるというのですから、金属加工の世界は面白いなと思います。

また、ゴルフクラブヘッドの製造に力を入れてきた遠藤製作所ですが、
力を入れているだけありその技術力は国内トップクラスだそうです。
国内トップクラスの技術力を持つというのは企業としての地力があるということではないかと思います。
高い技術力を活かして他の製品の製造を行う手法はまとまりが無いように見えますが、
実のところ効率よく企業として成長するための戦略なのかもしれませんね。
技術力が高いのならば他のものの製造に着手しても最初からある程度の水準になる、
あるいは高い水準まで短期間でたどり着けるのかもしれません。
そうして培った技術をまた別の分野へ、と繰り返すことで様々な技術をもつ企業になるのだと思います。

また次回も面白い企業を見つけることが出来たら記事にしたいと思います。
それでは。