» 2021 » 2月 » 26のブログ記事

こんにちは。

株式会社スシローグローバルホールディングスはテイクアウトに力を入れていこうとしているようです。

吉野家ホールディングスの子会社だった京樽を4月1日付で買収し、

子会社化するようです。

スシローは関西をメインに拠点を置いており、ここ数年全国展開を勧めてきました。

更に、京樽のノウハウを活かし、関東での展開を加速させようとしているようです。

また、京樽はテイクアウト専門店で、テイクアウトに関しての知識はかなりあります。それを活かせればさらにスシローの需要は高まると予想されます。

やはり、コロナで寿司を食べる機会を失いました。

寿司は好きなので、何度か北海道から大トロなど取り寄せて食べたりしましたが、もう少しすっと食べれたらと思っていました。

いろいろなテイクアウトに関するアイディアを取り入れ

時代とニーズのあった販売形式を取っていくことでしょう。

食事を彩る調味料

| 小ネタ! |

こんにちは

料理は野菜や肉といった食材だけでは美味しい料理を作ることはできません。

食事を美味しくするのには「調味料」が不可欠です。塩や砂糖、醤油、酢など味にアクセントをつけるには調味料が必須です。

和食に不可欠な出汁もカツオや昆布から直接とっている家庭は少ないのではないでしょうか?カツオ風味調味料や昆布だしを使っていると思います。

調味料というと塩や醤油などが思い浮かぶと思いますが、実はものすごくたくさん調味料はあります。

焼津水産化学工業株式会社は特にかつおだしといった水産物の天然調味料を製造するトップメーカーです。

かつおや昆布以外にも、カニやホタテといった水産物の天然調味料も作っています。他にも、バナナやりんごといったフルーツの調味料も作っています。

また、日本だけでなく、中国からアメリカなどにも展開しています。

どんな料理にもたいていたくさんの調味料が使われているので気づかぬうちに焼津水産化学工業株式会社の調味料を口にしているかもしれませんね。

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