鯨のお肉

| 小ネタ! |

こんにちは。

商業捕鯨が再開されるらしいです。
国際捕鯨委員会(IWC)を脱退したことで、なんと31年ぶりに再開するとのこと。
国際世論の反対はあるそうですが、いままで調査捕鯨で捕れたもののみを輸入していましたが、これからは商業捕鯨で捕れたものも流通するので、価格が安くなり手に入りやすくなりそうですね。

あまりクジラ肉は食べたことないのですが、近所のスーパーで安く売っていたら手に取るかもしれないです。
ということで本日は捕鯨に関連した企業をご紹介します。
株式会社極洋は水産物の買付・販売を行う水産商事事業、冷凍食品の製造、買付・販売及び缶詰等の加工食品の販売を行う加工食品事業、冷蔵倉庫業及び海上運送業を行う物流サービス事業、かつお・まぐろ漁獲、養殖、製造加工及び販売を行う鰹・鮪事業などを行っている企業です。

現在は捕鯨事業を日本共同捕鯨株式会社に譲渡していますが、もともとは南氷洋や北洋において母船式捕鯨事業を展開する三大捕鯨会社の一つとして創業しました。
また、日本の大手水産会社で海まき船を使用した海まき網漁業を行っているのは極洋とマルハニチロの2社のみです。
海巻き網漁法はレーダーなどで魚群を見つけ、その魚群を巻き込むように漁船と小型のボートが連携して、漁網で囲む漁の方法だそうです。
カツオがおもな対象だそうですが、かなりチームワークと技術の必要な漁の方法とのこと。
さすが歴史ある水産会社ですね。。

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