みなさんこんにちは

みなさんはウィスキーは飲まれますか?
私は近年はやりの炭酸割や水割り、ロックなど、色々な飲み方で楽しんでいます。

そんなウィスキーは現在6年連続で出荷量が増加中だそうです。
出荷量が増加しているのは喜ばしい限りなのですが、人気ゆえに原酒不足となってしまい、
今年5月にはサントリーの「白州12年」「響17年」が製造休止になってしまっていることも最近では話題になっています。
このような背景もあり、現在では全国で蒸留所の新規設立が相次いでいるようです。
新規蒸留所は2016年ごろから建設されており、すでに蒸留が始まっているため、すぐにとはいきませんが近いうちに原酒不足は解消されていくのではないでしょうか!

ウィスキーはその楽しみ方の多様さで、若い年代の方から、高齢の方々にまで広く愛されています。
国産ウィスキーが世界的な賞を続々と取得していることもあり、世界中からも注目が集まっており、
日本のウィスキー市場がこれからどのように発展していくのかを考えると楽しみで仕方ありません。

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