こんにちは
本日は株式会社壱番屋をご紹介します。
株式会社壱番屋は、カレーハウスCoCo壱番屋を運営している企業です。
カレーハウスCoCo壱番屋はココイチの名前で親しまれているカレーチェーン店です。
全国各地いたるところで見かけます。
それもそのはずで、全国で実に1000店舗以上を運営しているそうです。
2013年には最も大きいカレーレストランのチェーンとしてギネス記録に認定されました。
ココイチは海外展開もしてます。
日本では全国各地に存在し気軽に入れるカレー屋さんのイメージですが、
タイでのココイチは、高級ブランド化戦略がとられています。
店の外観や内装変更・照明等の工夫をこらし、高級感を演出しているそうです。
結果ビジネスやデートの際の食事として利用されるお店となり、大変人気があるそうです。
日本国内とは全く違う戦略を打ち立てて実行する柔軟性がある企業だなと思いました。
ちなみにルーや米は日本のものをそのまま使用しているそうなので、日本のココイチに行けば
そのままタイの高級ココイチと同じ味が楽しめることになります。
ちょっと今夜はココイチでカレーを食べて帰りたくなりました。