こんにちは。
今日も残暑厳しい感じですね。
真夏からの疲れもでてきたりで、体調がいまひとつ、という方もいるかも。
そんな時には体にやさしいものを食べたい、体にやさしいことをしたい。
と思うものですよね。
目薬などの医薬品で有名なロート製薬には、体にやさしい薬膳のメニューを
取りそろえた社員食堂や、フットマッサージ施設など、福利厚生が充実しており、
それを外部の方にもおすそわけしたい、というプロジェクトが発足、
浜松町にあるロートビルにて旬穀旬菜カフェという、家庭薬膳が食べられるカフェを、
また、足は人生の基本！ということで、フットレスラボという
足の健康をトータルに考えるスタジオなどを運営しているようです。
旬穀旬菜カフェには行列ができるほどの人気だそうですよ。
やっぱりみんな体にやさしくて、かつ、美味しいものを食べたいんだなーと。
私も近くに行く用事を作って、ぜひ近日中にレポートしたいと思っています！
こんにちは。
今日はなかなか残暑厳しい1日だな……と思っていましたが、
クーラーでおなかが冷えて、電車でちょっとあせってしまいました。
（大丈夫でしたが。）
さて今日は株式会社大光について。
だいこう、と読みたくなりますが、本当は「おおみつ」と読みます。
一瞬広告代理店の会社「大広」と間違えてしまいました。
（こちらは「だいこう」で博報堂DYホールディングスの関連会社ですね。）
岐阜県にある食品卸を行う会社です。
主に、ホテルや外食産業向けに、冷凍食品や冷凍食材などを卸して
いるようなのですが、その他、最近は一般消費者も利用できるプロ用食材の
小売店も運営していて、売上構成比は卸売りが60％、小売りが40％と言ったところ。
ただ、近年の飲食業界の不況で、利益が出ているのは小売りの方だそう。
そういえば、こういう基本は卸、一般のお客さんも歓迎！みたいなお店、
最近流行ってますよねえ。
個別の商品を見ていくと、冷凍食品はたとえばパン粉がついた状態のコロッケなど。
食材としては伸ばして調理しやすくした「のばし海老」など。
いつも海老フライを作ると海老が丸まってしまう私はこれを使うといいのかもー。
最近は関東にも店を出して拡大中だとか。
家の近くにもできないかな。
それでは今日はこのへんで。
こんにちは。
今日は大変暑いです、東京。。。
さて今日はコンビニなどにチルド商品を運ぶ（それだけではありませんが）
運送会社、名糖運輸について。
名糖ってなんか聞き覚えが・・・と思ったら、コンビニなどで売っている
プリンのブランド名と同じですね。
「MEITO」のなめらかプリンとか、見たことありますよね？
これは協同乳業の乳製品のブランドです。
そう、この会社は昭和34年9月12日、名古屋精糖株式会社と協同乳業株式会社が
自社の製品及び原材料について、グループ企業の輸送部門を担う
基幹輸送会社が必要であるということから、名古屋精糖株式会社及び
協同乳業株式会社を主な荷主として設立されました。
その後名古屋製糖が会社更生法を申請したことから協同乳業が主要株主になるなど
変化があったものの、基本的には チルド物流を主な市場として、日本経済の高度成長の
もと順調に発展。この間、得意先も乳業・飲料等の各チルドメーカー又量 販店・
コンビニエンス等のチェーンストアへ拡大の一途をたどっていくという順調な成長ぶり。
チルド輸送の名糖運輸として、シェアを拡大していったのでした。
私がいつでもコンビニのおいしいデザートが食べられるのも、こういう会社が
あってこそなんだなあ、としみじみしちゃいますね。
今週末は3連休。
みなさん、今週はお仕事がんばって、楽しい休日をむかえましょうね！
（上記は主に自分に言い聞かせてます。笑）
こんにちは。
そろそろ6月も終わりですねぇ。ほんと早い。
今日ご紹介する企業は株式会社ADEKAにしようかなっと。
どうやらかの古河電工グループの企業らしく、2006年までは
旭電化工業株式会社として親しまれてきた会社です。
旧社名の旭電化工業株式会社からはあまり想像がつきませんが、
この会社、マーガリンや冷凍パイ生地などの食品を作っています。
他にはプラスチック添加剤などの化学品も作っていて、こちらは
「らしい」感じですけどね。
まあでも、物を作る過程って、化学品も食品もあんまりかわらない
のかもしれないですね。
パイ生地作りとかは機械が得意とするような行程ですし。。。
（パイ生地は、小麦粉などで作った生地とバターやマーガリンを同じ大きさに
伸ばし、何度も折りたたむことであのおいしそうな生地ができるのです）
昔から、「ソーダ」と「油脂」に特化した製品を開発しているようですよ。
リス印の何か、買ってみたいなと思ったのですが、どうやら小売りは
していないよう。残念ー。
ではでは今日はこのへんで。