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桜のトンネル

| グルメ, 地域 |

今日はあいにくの雨ですが、最近は暖かい日が続いていましたね!桜も満開でした!

茨城県日立市ご存知ですか?日立市唯一の上場企業である鈴縫工業株式会社(すずぬいこうぎょう)という建築、土木を主に扱っている企業がある市です。

そんな日立市は昨日から「日立桜まつり」が開催されています。14,000本もの桜が町を鮮やかに彩っています。

夜には桜のトンネルもライトアップされ幻想的な夜桜が楽しめるみたいです。

この目を奪われる美しさ!!

桜といえばお花見!お花見といえばお酒(笑)?

最近「ラドラー」というサントリーが発売したレモンビールが注目されているんですよ

ビールが苦手な人も飲みやすいみたいですよ。お試しあれ!

 

富山湾鮨

| グルメ |

こんにちは

今朝スッキリ!を見ていて、来月14日にJR西日本から金沢、富山〜長野間を繋ぐ
北陸新幹線が開通されることを知りました。すし

この開通により
東京-金沢間が2時間28分、東京-富山間が2時間8分
東京-金沢間のお値段も片道13,000円前後

金沢にいってみたいという人もよく聞きますので
開通してから金沢と富山に多くの人が訪れるのではないかと思います。

今朝のスッキリ!では意外と知られていない富山の魅力について特集されておりました。
その中で特に気になったのが、富山湾鮨!

 

富山湾でとれたお寿司なんですが、そもそも富山湾では
「天然のいけす」と呼ばれ日本海の中でも500類以上の魚介類が獲れるそうです。

その富山湾でとれた魚と富山産のお米、富山らしいお吸い物、など県が定めた項目をクリアして
認定されたコースがこの富山湾鮨です。

金沢もですが富山にも、とてもいってみたいなと思いました。

パンケーキの日

| グルメ |

こんにちは。
今朝ふと、久しぶりにパンケーキが食べたいな~、なんて思っていたら今日はパンケーキの日らしいということを知って運命を感じました。笑
ランチに先輩を誘って食べにいってきます(^ω^)♪

さてこの「パンケーキの日」、実はイギリスの記念日です。
キリスト教の復活祭(イースター)から40日遡った2月または3月の火曜日がパンケーキの日になるとのことですが、今年はそれが今日2月17日なんですね。
復活祭までの日曜を除く40日間は「レント」と呼ばれ、罪を償う期間として中世の時代には肉や乳製品、卵を食べることが禁じられていました。
そのためレントにはいる前におなかを満たすため、家中の食材を使ってパンケーキを焼いたそうです。

イギリスのパンケーキは、日本のいわゆるホットケーキとは違って薄く、トッピングをまいて食べるんだそうです。
ここ数年で日本でも「パンケーキ」がブームになり薄くてモチモチした食感のものの認知度も上がりましたが、家庭で作られるのはいまでもフカフカした「ホットケーキ」なんじゃないかと思います。
ホットケーキはそもそも造語で、焼き立てのパンケーキを見た日本人が「温かいケーキだから」ということで名付けたんだとか。
昭和40年代の子供に一番人気だったおやつがホットケーキだったそうです。

ホットケーキは焼いているときの甘いにおいや記事が膨らむわくわく感、フカフカした食感と甘い味が子供のころから大好きでした。
お店のパンケーキももちろんおいしいんですが、家で焼くホットケーキが無性に食べたくなることがあるんですよね。
ちなみに簡単にホットケーキが焼けるホットケーキミックスなどを販売している上場企業には日東富士製粉などがあります。

そろそろおなかがすいてきました・・・。
ということで、今日はこの辺で!

こんにちは。
今日東京はこれから雪になるようですね。
今夜から明日の朝にかけての降雪で積もることもあるそうですから、帰宅・通勤にはお気をつけてください。

話は変わって、先日知人からある画像が送られてきました。
それが大きなソーセージのような形でパックされたゆで卵。
「ボイルエッグ」と検索すると画像が出るのでぜひ見てみてください。

先述したとおり、ゆで卵なんですがその形は長く、輪切りにすると断面が均一になります。
コンビニやスーパーなどで見かけるサラダに載っているゆで卵の輪切りって確かに形が均一ですね。
でも件の画像を見たときは、結構衝撃的でした。。。笑
この商品は海外製品がほとんどだそうで、国内の企業で製造しているのはケンコーマヨネーズ一社のみです。

わたしもコンビニなどでよく買い物をするし、たぶんこれだと思われる卵も何度も口にしていますが、こういう事実を知ってしまうと私たちの食事っていったい・・・とちょっとだけ思ってしまったりします。笑

ではでは、今日はこの辺で!

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