こんにちは。
本日4月13日は、「喫茶店の日」です。
1888年の4月13日、東京の上野に日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したのが由来です。
「喫茶」とは、もともとは鎌倉時代に中国から伝わったお茶を飲用し、効用を嗜む習慣や作法をさす言葉だったそうです。
なぜ「茶」という文字が入るんだろう？という疑問が解決しました。
また、「カフェ」と「喫茶店」は明確に区別されているそうです。
カフェは、お酒を販売する許可があるお店で、
喫茶店は、お酒を販売する許可がないお店だそうです。
なんとなく雰囲気で分かれているのかな？と思っていましたが、違ったのですね。
さて、喫茶・カフェ業界に属する上場企業は、以下の5社です。
ドトール・日レスホールディングス
スターバックス コーヒー ジャパン
銀座ルノアール
サンマルクホールディングス
キーコーヒー
私はサンマルクカフェのチョコクロが大好きなのですが、
家族のお土産でしか食べたことがなく、店舗には行ったことがありません……。
いつか店舗の焼きたてを食べたいです。
それではー。