こんにちは。
大型スーパーが売上に苦労する中で成城石井、ライフコーポレーション、ヤオコーなどの
首都圏を中心に展開するスーパーが業績を伸ばしています。
その中でも突出しているのが高級スーパーの成城石井です。
スーパーというと生活必需品や食品を扱うということもあり、
商品の安さを売りにしていることが一般的です。
そのようなスーパー業界で集客に成功している理由に食の安全性を重視していることが挙げられます。
近年、保存料や合成着色料などの食品添加物の安全性が疑問視されていますが、
成城石井のプライベートブランドでは食品添加物を一切使用しないため注目されています。
さらに、都市型小型店であることも理由のようです。
都市部では大型のスーパーの数が少ないということもあり、生活用品をコンビニに頼る人も少なくありません。
しかし、コンビニの食事だけでは健康が気にかかる人にとって、上記の食の安全性を重視する
成城石井は魅力的なようです。
そのため、都市部の好立地に多く出店している成城石井に足が向かうのも当たり前なのかもしれません。