» 2011 » 8月のブログ記事

引き続き穴のあいた口内炎が痛みます。
こんにちは、あいぼです。

口内炎があまりにも痛むので対処法をいろいろ調べていたら、
はちみつを塗るといいという記事をみて、直接塗るのはこわいので
パンにはちみつをつけてたべてなおることに期待してみました(笑)

前置きがながくなりましたが。。
今日は、パンをつくるのに欠かせないイースト菌についてのおはなしです。

もともとパンが日本に入ってきたのは、織田信長の時代で当時お米に親しんでいた日本人には
なかなか受け入れられなかったようです。
その後鎖国時代に突入し、唯一開かれていた横浜、長崎、函館の3港付近に外国人居住区ができ
その外国人のためにパンを作る職人が増え、だんだん日本にもパンの文化がなじんできたそうです。

パンを作るときに重要なのがパンの種。
当時のパン職人さんは独自のパンの種を代々親方から受け継いで、オリジナルのパン製法をもっており
その製法を盗まれないようにどこに行くにも持ち歩いていたほど最重要なものだったそうです。
そんな中、明治にヨーロッパで開発された圧搾酵母が日本にも輸入され、国内でも酵母の研究が
さかんとなり、その中でも発酵速度の早いイーストが外国で開発され日本輸入されはじめ
イーストをつかった製法が主流となっていったそうです。
そんななか、国内でもイーストの開発がさかんとなり、大阪の大手製パン業者であるマルキ号製パンや
製薬会社の三共(現在の第一三共)やビール会社の大日本麦酒(アサヒビールサッポロビールの前身)が
相次いで開発をはじめたそうです。
その後、北海道大学の北嶋氏が麦芽根を利用したイーストの製法を発見し、工業化のために
各方面に働きかけ、日清製粉の正田氏が中心となり日本初の酵母会社、
オリエンタル酵母工業株式会社(日清製粉本社グループの子会社)が誕生し、
本格的に国産イーストの製造が開始され、日本でも安定した高品質のパンが提供できるようになり
パンの文化が広がっていったんだそうです!

こうみてみると、パンの要であるイーストの開発にはいろいろな分野の業種が関わり
開発されていたんだなぁ〜とおもいます!
とくに製薬会社はとても意外でした〜

こんにちは。

3月に起こった震災により、需要が急激に上がったもの、というのはいくつか
あると思うのですが、そのひとつが「ウォーターサーバー」だそうです。
確かに重たーいミネラルウォーターをたくさん買った方は切実に
そう思うかもしれないですね。

家庭用ウォーターサーバーといえばアクアクララやダスキンが有名ですが、
今年2月から株式会社リロケーション・ジャパン(リロ・ホールディングの子会社)も
ウォーターサーバーの取扱いを始めたそうです。

リロケーション・ジャパンはもともと法人住宅のサポートを主な事業としてきた企業。
住宅手当のある会社が社宅を手放し、その代わりに取り入れた借上げ社宅制度の
契約更新などの手間を引きうける、という仕事をしてきたようなのですが、
ここにきてなぜ水?という疑問も感じます。
が、「水」も「住まい」も人が生活する上で重要なもの、という共通点があるんですよね。

使用する水は島根県の近300メートルから湧くアルカリ天然水だそうで、
そのおいしさは社長の岩尾英志氏も太鼓判を押しています。

ちなみに私の家ではいまだに水道水とお茶パックでお茶を作って良しとしていますが、
今やそういう家庭の方が少数派なのかもしれないですねーー。

こんばんは。諭吉です。
少し日の傾きが早くなった気がしたのですが、
気のせいでしょうか。
それでも、まだまだ暑さはありますね。

さて、今日ご紹介する企業はヒラキ株式会社です。
神戸に本社を構える企業で、こちらの企業は180円スニーカー
というとてもリーズナブルなスニーカーを販売しています。

180円といっても品質は落とさず、徹底的にコストを抑えて
製造・物流を行っているそうです。
一体どのようなコスト削減なのでしょうか。

それは、製造工場を中国の奥地に構え、また、
出来上がった製品を日本へ輸出する際に
神戸港ではなく、京都舞鶴港を利用することで
コスト削減に成功し、180円スニーカーという
ヒラキ株式会社の看板商品といえる製品を
提供することができているのです。

我々の見えないところで、様々な努力を重ねて
いい製品を提供しようという姿勢を強く感じました。

これなら遊び盛りのチビっ子達が靴をすり減らしても、
親御さんたちの財布にやさしいのかも・・?

最近空気が涼しくなってきましたね〜!
夏もそろそろおわりで寂しくなってきちゃいます。
こんにちは、あいぼです。

さて、今週もやってきました月曜日!
なんと8月最後のナンバーズ企画です♪
今週こそはあたるのでしょうか?!

まずは先週のアクセスランキングTOP10(8/22〜8/29)
1位 オムロン株式会社(6645)
2位 日本信号株式会社(6741)
3位 株式会社東芝(6502)
4位 株式会社村田製作所(6981)
5位 京セラ株式会社(6971)
6位 株式会社島津製作所(7701)
7位 日本電産株式会社(6594)
8位 株式会社ユーシン精機(6482)
9位 任天堂株式会社(7974)
10位 株式会社日立製作所(6501)

さて、今週の当選番号は・・・

2695

Σ(゚д゚lll)ガーン

今週はくらコーポレーションが当選番号だったのに。。。
まだまだ当選はおあずけのようです><;;

気をとりなおしてまた来週〜!!

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